AUTOR:

Gaudry, François-Régis

POZ/ODP:

François-Régis Gaudry & Alessandra Pierini & Stéphane Solier & Ilaria Brunetti ; tłumaczenie Agnieszka [>>] Dywan & Paweł Łapiński & Aleksandra Weksej ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Anna Maréchal.

ADRES WYD.:

Kraków : Znak Koncept, 2022.

HASŁA:

1. Dziedzictwo kulinarne
2. Gastronomia
3. Kuchnia włoska
4. Kultura stołu
5. Produkt regionalny
6. Zwyczaje żywieniowe
7. Włochy
8. Przepisy kulinarne
9. Przewodnik tematyczny
10. Publikacja bogato ilustrowana

WYDANIE:

Wydanie I.

OPIS FIZYCZ.:

463, [1] strona : fotografie, ilustracje, mapy, portrety ; 34 cm.

SYGNATURA:

64

KOD/INWENT:

002000330842

33084

UWAGI:

Na okładce podtytuł: wszystko o kuchni włoskiej. Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie. Bibliografia na stronie 462. Indeksy.

DOSTĘPNOŚĆ:

WYPOŻYCZYŁ:

Nr karty: 016418 od dnia:2024-02-12
Przetrzymana, termin minął: 2024-04-12